草津温泉にお出かけの際の、ヴィ―ガンの自炊に役立つ情報をお届けします。お店の場所はグーグルマップで検索してみてください！

■まこと商店
老舗の小さいスーパー。手作りのお惣菜が魅力的で、草津の住人さんたちの胃袋を握っています。蕨（わらび）やたけのこなど、下ごしらえの済んだ新鮮な食材も水に放たれて売っています。特に作りたての生こんにゃくが絶品、とろけるゼリーのごとく。フキノトウのお焼き、よもぎもちなどヴィ―ガンでも食べれるものが結構あります★

■喜久屋（豆腐店）
昔ながらの製法を守る木綿豆腐、ざる豆腐、生揚げなど美味しい。味の濃い豆乳もおすすめ。豆腐プリンもあります。

■スーパーもくべえ
生の麺類が充実。季節限定のお味に出会えるかも。

■バスターミナル前から湯畑に向かって、中央通りの坂を下っていく左側にある小さい商店
割干し大根や芋がらなど乾物や、地元産の豆類が入手できます。

■道の駅「草津運動茶屋公園」
採れたて高原野菜の直売もしています。草津温泉町内巡回バスに乗ればすぐ！

◆PREMALワ―ケーション◆
2週間ほど、草津の森の中でリモートワーク＆リトリートをしてきました。
森林浴と滋味あふれる春ごはんの自炊も楽しかったです。
草津温泉の町で、初日と最終日の2回だけ外食しましたので、そちらもヴィ―ガンのご参考に！

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