材料（パウンド型1本分）
A
いちじく、デーツ ･･････････ 各3個　
レーズン ･･･････ ････ ････ 大さじ3　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ナッツ類 ･･････ ････････ ･････適宜
豆乳･････････････････････1カップ
ギー･･･････････････････1/2カップ

B＜粉類＞
そば粉････････････････ ･･･2カップ
ベーキングパウダー･･･････小さじ3
塩･････････････････････ 小さじ1/2
こしょう･････････････････････少々　
（ジンジャーパウダー小さじ4/5と
山椒の粉小さじ1/5を合わせて半量
‥‥省略可）

作り方　
１　ドライフルーツは、刻んでひたひたの水につける。ナッツ類はローストして刻む。
２　Ａと、ふるいにかけたＢを合わせて、型に流し入れ、180℃のオーブンで25分焼く。

※ギーの作り方はこちら